RECETA

AJIACO DE GULUPA
*1 kilo de gulupa
*1 pechuga de pollo
*1/2 kilo de papa
*1/2 de mazorca
*sal
*pimienta


MOUSSE DE GULUPA
*500 ml de crema de leche
*500 ml de lecherita
*2 cucharadas de gelatina sin sabor
*2 kilos de gulupa

MOJITO DE GULUPA Y FRESA
*1kilo de gulupa
*1/2 kilode fresa
*2 cucharas de azucar
*5 hojas de menta